apero

Iscomity vous donne ses conseils pour un apéro réussi !

Hello, hello ! 

Ce soir, Iscomity vous donne ses petites astuces pour un apéro au top du top ! 

Vous allez pouvoir épater vos amis, c'est parti !

Iscomity - Goodvibes

Pour un apéro réussi, Iscomity à pensé à l’idée des cinq sens : l’ouïe, le gout, l’odorat, la vue et le toucher.

1. Tout miser sur la présentation !

Huguette et Jean-Eude arrivent et vous leur sortez un pot de tarama tout droit sorti de chez monop, posé au milieu de la table « Bim » tel un trophée,mais non ce n’est pas sexy du tout sachez-le ! Alors que si vous mettez le tarama dans un petit bol asiatique vintage tout droit sorti de votre petite boutique préférée art déco, là ça fera tout de suite son petit effet et votre tarama, ressemblera a de l’émietté de crabe du traiteur hyper-quali-ultra-cher du coin !

2. Penser quantité mais légèreté.

Vous, vous dites qu'il faut gâver vos convives de bouffe et vous sortez primo les chips gout burger cream cheese, secondo des beignets suintant l’huile, mozza bacon de l’espace, tertio un cake avec trois fois plus de fromages que d’olives, pour finir un brownie au chocolat pour colmater tout ça ! Vos amis auront l’impression que la soirée raclette de la semaine dernière à coté c’était un diner healthy light !

Pour commencer, Iscomity vous recommander de penser potager, des champignons de Paris aux œufs de cailles et des petits légumes coupés en fines lamelles avec une petite sauce fromage blanc Savora (je vous assure c’est un vrai délice), et en plus pas d’affront à votre meilleure copine végie dans l’âme.

Vous pouvez également assortir cette petite entrée avec des petites vérines courgettes, ricotta, saumon fumé (non pas besoin d’avocat avec le saumon !) Continuez avec une tarte fine aux poireaux, parmesan, pour finir avec des brochettes de fruits (de saison) accompagnées de chocolat fondu pour les plus gourmands et le tour est joué !

3. Une bonne Play List de circonstance.

Bon évidemment tout dépend des gouts de chacun, pensez quand même à du son où tout le monde pourra s’entendre discuter sans devoir s’égosiller.

Un peu de jazz, quelque musiques brésiliennes pour faire penser aux dernières vacances et se sentir encore les pieds dans le sable (oui vous avez pensé malgré tout à passer l’aspi avant !), ou italienne avec les cheveux au vent sur la côte Amalfitaine. Des musiques légères et agréables.

Un apéro sans musique c’est comme Iscomity sans ses astuces et ses good vibes !